
di Jacqueline Bellefontaine · Parragon Plus · tapa blanda · ISBN 9780752538464

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«What's Cooking: Barbecue» è il libro di cucina di Jacqueline Bellefontaine, pubblicato da Parragon Plus in brossura (256 pagine, in inglese).
Questo ricettario di cucina all'aperto organizza le sue proposte in pesce e frutti di mare, pollame, carne, verdure e insalate, oltre a dessert fatti alla griglia. Include 120 ricette con fotografie a colori, con un approccio che mescola ingredienti attuali e piatti classici del barbecue.
Il titolo fa parte della serie di ricettari What's Cooking, che include anche volumi come Baking, Chicken, Chinese, Chocolate, Indian, Italian, Low Fat, Pasta e Vegetarian.
Per chi si avvicina alla griglia e per cuochi esperti che vogliono ampliare le loro ricette di barbecue.

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