Chocolate

Sinossi di Chocolate

«Chocolate» è il libro di ricette di cucina di Jacqueline Bellefontaine, pubblicato da Parragon in copertina rigida (255 pagine, in spagnolo).

Ricettario dedicato al cioccolato: inizia con un'introduzione su questo ingrediente e poi raccoglie ricette di torte e crostate, pasticcini e biscotti, dessert caldi e freddi, dolci e bevande. Il cioccolato è l'elemento comune di tutte le preparazioni.

Edizione in spagnolo pubblicata nel 2004; in copertina e nel catalogo figura come «Buen Provecho. Chocolate». L'originale in inglese, Chocolate (Cookshelf), è del 1998.

Per cuochi amatoriali e amanti dei dessert che vogliono dare protagonismo al cioccolato nelle loro ricette.