di Pedro Morán · tapa blanda · ISBN 9788498158786
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«Cocina con firma. Tomo 25. Pedro Morán 1» è il libro di ricette di Pedro Morán, pubblicato da El País in brossura (61 pagine, in spagnolo).
Questo volume della collezione 'Cocina con firma' si concentra su antipasti e stufati di Pedro Morán, cuoco del ristorante Casa Gerardo. Le ricette mostrano una cucina d'autore con identità e creatività, riflettono lo stile culinario dello chef e permettono di avvicinarsi al suo modo di intendere la gastronomia.
È il volume 25 della collezione 'Cocina con firma'. Sulla copertina figura il sottotitolo 'Entrantes y guisos'.
Per lettori che cercano ricette di antipasti e stufati con un approccio di cucina d'autore.
