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Cocina con firma: pescados, carnes y postres
di Joan Roca · FisicalBook · tapa dura · 60 pag
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4,5
Pagine: 60 pagAutore: Joan RocaEditore: FisicalBookFormato: tapa duraLingua: es-ESData di pubblicazione: 1/1/2007ISBN: ISBN 9788498158670
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Sinossi di Cocina con firma: pescados, carnes y postres
Este libro de cocina, titulado 'Cocina con firma: pescados, carnes y postres', es el número 14 de la serie 'Cocina con firma', donde el reconocido chef Joan Roca comparte numerosas recetas detalladas con fotografías. El libro se centra en platos de pescado, carne y postres, ofreciendo una visión de la cocina moderna y evolucionada que caracteriza al restaurante El Celler de Can Roca.
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Informazioni sull'autore
José Carlos Capel
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