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Cocina con firma 05: elaboraciones básicas y entrantes
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EducaciónISBN | 9788498158588
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Dettagli del prodotto
Pagine: 60 pag
Autore: Santi Santamaría
Editore: Editore da confermare
ISBN: 9788498158588
Formato: tapa blanda
Lingua: es-ES
Data di pubblicazione: 1/1/2008
ISBN: 9788498158588
Sinossi di Cocina con firma 05: elaboraciones básicas y entrantes
Este libro, perteneciente a la colección 'Cocina con Firma', está dedicado a las elaboraciones básicas y entrantes. El autor, Santi Santamaría, reconocido cocinero del Restaurante Can Fabes, comparte doce elaboraciones básicas y ocho recetas detalladas paso a paso. Ideal para aquellos interesados en la cocina de autor y en aprender técnicas culinarias de un chef de renombre.
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