
di Santi Santamaria · tapa dura · ISBN 9788429756272

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«Sopes i cremes» è il libro di ricette di Santi Santamaria nella collana «La nostra cuina», pubblicato da Edicions 62 in copertina rigida (55 pagine, in catalano).
Il volume raccoglie ricette di zuppe e creme di origine catalana. Santi Santamaria rivisita ricette tradizionali con un approccio contemporaneo: brodi, consomé, creme e purè con istruzioni passo passo per prepararli a casa.
Questo titolo appartiene alla collana «La nostra cuina», pubblicata da Edicions 62 e La Vanguardia nel 2005.
