di Santi Santamaria · tapa dura · ISBN 9788429756302
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«La nostra cuina num. II: Vedelle i bou» è un libro di cucina di Santi Santamaria, pubblicato da La Vanguardia in copertina rigida (55 pagine, in catalano).
Ricettario dedicato alle carni di vitello e manzo, con una selezione di piatti della cucina catalana tradizionale rivisitati con uno sguardo attuale. Santi Santamaria riunisce ricette di sempre che recuperano il ricettario domestico catalano e le presenta per cucinarle a casa.
Secondo volume della collezione «La nostra cuina». L'edizione del 2005, in catalano, include fotografie a colori.
Per gli appassionati di gastronomia catalana che vogliono cucinare ricette tradizionali di vitello e manzo.
