La nostra cuina num. 04: Amanides

Sinossi di La nostra cuina num. 04: Amanides

«La nostra cuina num. 04: Amanides» è il libro di cucina di Santi Santamaria, pubblicato da La Vanguardia in copertina rigida (55 pagine, in catalano).

Questo volume si concentra sulle insalate. Santamaria rivisita le ricette catalane di sempre da una prospettiva attuale e include insalate tradizionali e proposte creative, con un approccio visivo supportato da fotografie a colori.

Numero 4 della collezione 'La nostra cuina', pubblicato nel 2005. L'interno include fotografie a colori.

Per gli appassionati di gastronomia catalana che vogliono ampliare il proprio ricettario con insalate.