di Pedro Moran · tapa dura · ISBN 9788498158793
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«Cocina con firma: pescados y postres» è il libro di cucina di Pedro Morán, volume 26 della collezione omonima di El País, in copertina rigida (64 pagg., spagnolo).
Il volume raccoglie una selezione di ricette di pesce e dolci firmate da Pedro Morán, cuoco del ristorante Casa Gerardo, nella serie «Cocina con firma». L'opera combina piatti di pesce e dolci con l'intento di mostrare la cucina d'autore dello chef.
Il volume appartiene alla serie «Cocina con firma» di El País; si tratta di un'edizione in copertina rigida, con 64 pagine e testo integrale in spagnolo.
Per appassionati di gastronomia che cercano ricette d'autore di pesce e dolci.
