Cocina País por país, 8. Escandinavia

Sinossi di Cocina País por país, 8. Escandinavia

«Cocina País por país, 8. Escandinavia» è il libro di cucina di Ignacio Medina, pubblicato da El País. Gas Natural in copertina rigida (58 pagine, in spagnolo).

Questo ricettario della collezione Cocina País por País si concentra sulla cucina scandinava e sulle sue usanze gastronomiche: presenta i sapori caratteristici della regione e fa conoscere la sua cultura attraverso i piatti. La proposta del volume parte dall'idea che tempo e spazio si incontrano nella cucina scandinava, combinando ingredienti, ricette e tradizione locale.

Ottavo volume della collezione Cocina País por País, pubblicato nel 2005; il suo sottotitolo è «El tiempo y el espacio se dan cita en la cocina escandinava».

Per gli appassionati di gastronomia e cultura scandinava interessati a scoprirne le ricette.