Cocina vegetariana

Sinossi di Cocina vegetariana

«Cocina vegetariana: variada, fresca y saludable» è un ricettario di cucina vegetariana di AA.VV., pubblicato da NGV in copertina rigida (240 pagine, in spagnolo).

Raccoglie ricette vegetariane di ispirazione internazionale in cui verdure, insalate e contorni guadagnano protagonismo a tavola. Include proposte con patate, riso, pasta, cereali e legumi, oltre a idee per preparare pasti completi e vari senza carne né pesce, pensate anche per la quotidianità familiare.

Fa parte della collezione Minilibros de cocina ed è la prima edizione. ISBN 978-3-625-00562-9.

Rivolto a cuochi casalinghi che desiderano ampliare il proprio repertorio di piatti vegetali e a famiglie che cercano opzioni varie senza carne né pesce.