di Anne Williams · EDITORIAL HYMSA, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788471835499
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«Cocina Visual - Recetas de Pescado» è il libro di cucina di Anne Williams, pubblicato da Hymsa in formato brossura (128 pagine, in spagnolo).
Guida visiva di cucina dedicata al pesce: spiega ricette e tecniche passo dopo passo con l'aiuto di fotografie, per apprendere in modo pratico le procedure attuali di preparazione. Le immagini permettono di seguire ogni elaborazione e vedere come deve risultare il piatto.
Per gli appassionati di cucina che preferiscono imparare con le immagini e necessitano di un riferimento chiaro per preparare piatti di pesce.
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