Cocinas del mundo. La cocina de Italia

Sinossi di Cocinas del mundo. La cocina de Italia

«Cocinas del mundo. La cocina de Italia» è il libro di cucina italiana di Miranda Alberti, pubblicato da Editorial Everest in copertina rigida (144 pagine).

Un percorso attraverso la gastronomia italiana che inizia con un approccio alle regioni del paese, alle sue genti, alle sue feste e ai tratti della sua cucina tradizionale. Successivamente, il ricettario segue l'ordine abituale dei menu italiani e include piatti regionali caratteristici, dagli antipasti ai dolci.

Volume della collana «Cocinas del mundo»; prima edizione del 1996, in spagnolo, con illustrazioni di Kathrin Gaus e traduzione di Natalia Muñoz Fernández.

Per gli appassionati di cucina italiana che cercano ricette regionali e vogliono scoprire le tradizioni gastronomiche del paese.