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Cocinas del mundo. La cocina de España
di Cornelia Rosales de Molino · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424121792
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Dettagli del prodotto
Autore: Cornelia Rosales de Molino
ISBN: 9788424121792
Editore: Editorial Everest
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 1996
Pagine: 144 pag
Peso: 788 g
Sinossi di Cocinas del mundo. La cocina de España
«Cocinas del mundo. La cocina de España» è il ricettario di cucina spagnola di Cornelia Rosales de Molino (Editorial Everest, brossura, 144 pagine).
Presenta un percorso attraverso la gastronomia spagnola: introduzione alle regioni, i loro piatti, prodotti e festività, e ricette da tutto il paese ordinate secondo il servizio tradizionale, dalle tapas e zuppe ai dolci. Include vini consigliati per ogni piatto, note sugli ingredienti, fotografie passo passo e un glossario di termini.
Prima edizione pubblicata nel 1996 da Editorial Everest nella collana «Cocinas del mundo», con traduzione di Natalia Muñoz Fernández.
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