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Confieso que he comido
di Miquel Sen · Kelonia Editorial · tapa blanda · ISBN 9788494296437
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Dettagli del prodotto
Autore: Miquel Sen
ISBN: 9788494296437
Editore: Kelonia Editorial
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 10/02/2015
Pagine: 218 pag
Dimensioni: 21 x 15 x 1.3 cm
Peso: 358 g
Sinossi di Confieso que he comido
«Confieso que he comido» è il saggio gastronomico di Miquel Sen, pubblicato da Kelonia Editorial in brossura (218 pagine, in spagnolo).
Miquel Sen ripercorre più di trent'anni di gastronomia vissuta in Spagna, dall'alta cucina ai locali umili, quasi sempre con scrittori e personaggi della cultura culinaria. Il libro combina ricordi personali, evoluzione della cucina e ricette dedicate da chef attuali come Juan Mari Arzak o i fratelli Torres.
La copertina indica la seconda edizione. La data di pubblicazione registrata del libro è il 10 febbraio 2015.
Per lettori interessati a gastronomia, critica culinaria e memorie con personaggi del mondo della cucina.
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Miquel Sen
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