Conoce los nuevos alimentos, tú puedes

Sinossi di Conoce los nuevos alimentos, tú puedes

«Conoce los nuevos alimentos, tú puedes» è la guida divulgativa di nutrizione di Juan Madrid Conesa e Antonio Madrid Gomariz (Arán, brossura, 217 pagine).

Il libro presenta un dialogo tra un medico e il suo paziente per spiegare, con un linguaggio accessibile, cosa sono gli alimenti funzionali, i probiotici e prebiotici, gli arricchiti, i transgenici o i light. Nel corso dell'opera, gli autori ripercorrono i concetti della nutrizione attuale e aiutano a distinguere miti e realtà su questi prodotti.

L'edizione è dell'aprile 2006, ha 217 pagine ed è scritta in spagnolo.

Per lettori interessati a un'alimentazione sana che vogliano capire meglio gli alimenti moderni e i loro effetti.