Couscous, tajines et cuisine du Maghreb

Sinossi di Couscous, tajines et cuisine du Maghreb

«Couscous, tajines et cuisine du Maghreb» è un ricettario di cucina maghrebina di Anna Prandoni e Fabio Zago, pubblicato da De Vecchi in brossura (63 pagine).

Ricettario incentrato sulla cucina del Maghreb, con piatti emblematici come il cuscus e il tajine preparati in modo semplice e saporito. Le spiegazioni, orientate alla pratica domestica, avvicinano i sapori del Nord Africa a qualsiasi tavola, con ricette accessibili e risultati tradizionali.

Pubblicato a maggio 2006, fa parte della collezione Mini Guide à la Carte di De Vecchi, con il testo in francese.

Per gli appassionati della gastronomia nordafricana che vogliono scoprire questa proposta culinaria senza complicazioni.