La cocina en vaso

Sinossi di La cocina en vaso

¡Olvídese de los formatos habituales para la presentación de sus comidas! Este libro ofrece 43 recetas originales y creativas diseñadas específicamente para ser servidas en vasos y copas de cristalería, transformando platos cotidianos en presentaciones gourmet fascinantes.

Desde opciones saladas como guacamole de rodaballo a la milanesa o crema de atún con berenjena y queso de cabra, hasta postres como macedonia de frutas con helado, la obra incluye excelentes fotografías que guían al lector para sorprender a sus invitados con ideas únicas y elegantes.