Cupcakes, Cookies & Macarons de alta costura
di Patricia Arribálzaga · Juventud · tapa dura · ISBN 9788426139436
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Dettagli del prodotto
Autore: Patricia Arribálzaga
ISBN: 9788426139436
Editore: Juventud
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 10/10/2012
Pagine: 224 pag
Dimensioni: 27 x 21.5 x 0.2 cm
Peso: 1089 g
Sinossi di Cupcakes, Cookies & Macarons de alta costura
«Cupcakes, Cookies & Macarons de alta costura» è il libro di pasticceria design di Patricia Arribálzaga, pubblicato da Juventud in copertina rigida (224 pagine).
Ricettario di pasticceria decorativa con oltre 40 proposte di cupcakes, cookies e macarons spiegate passo dopo passo. Racchiude le creazioni del laboratorio Cakes Haute Couture, dove l'autrice combina finiture eleganti, sapori gourmet e tecniche di sugarcraft e pasticceria contemporanea in pezzi pensati per le celebrazioni.
Prima edizione pubblicata il 10 ottobre 2012; appartiene alla collezione «Repostería de diseño» ed è riccamente illustrato.
Per gli appassionati di pasticceria che vogliono iniziare o perfezionarsi nella decorazione di cupcakes, cookies e macarons con finiture professionali.
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