Delicias a la brasa

Sinossi di Delicias a la brasa

«Delicias a la brasa: Parrilladas, salsas y adobos» è il ricettario per barbecue di Aa. Vv., pubblicato da Parragon nel 2010 in brossura, in spagnolo.

Ricettario di cucina all'aperto con piatti alla griglia, salse e marinate, più consigli pratici per preparare un barbecue. Risponde a dubbi come scegliere tra gas e carbone, quali utensili sono indispensabili e come far riuscire perfetta la festa. Pensato per principianti ed esperti, include ricette illustrate a colori.

Per gli appassionati di barbecue che vogliono iniziare a cucinare all'aperto o perfezionare la loro tecnica alla griglia.