
di Equipo Crysesa · tapa blanda · ISBN 9788477586920

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«El Mundo de la Cocina. Aves y Caza» è il libro di cucina di Equipo Crysesa, pubblicato da FisicalBook in brossura (192 pagine, in spagnolo).
Ricettario incentrato sulla cucina di pollame e selvaggina, con ricette e tecniche per preparare piatti con questo tipo di carni. Riunisce proposte tradizionali e creative pensate per cuochi casalinghi, con indicazioni sui prodotti e la loro preparazione.
L'opera è scritta in spagnolo; l'edizione del 1999 consta di 192 pagine e misura 26 x 19 cm.
Pensato per appassionati di cucina che vogliono preparare piatti con pollame e selvaggina.
