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di Karlos Arguiñano, Juan Mari Arzak · · tapa dura · 143 pag
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Descubre los secretos de la cocina de pescados y mariscos con este volumen de la serie 'Escuela de Cocina y Buena Mesa'. Karlos Arguiñano y Juan Mari Arzak, dos de los chefs más reconocidos de España, te guiarán a través de recetas deliciosas y técnicas culinarias expertas. Aprende a preparar platos exquisitos con los mejores ingredientes del mar.
Karlos Arguiñano Urkiola è un cuoco spagnolo, ma anche presentatore televisivo e produttore.
