Fische
di Alexander Ettl, Roland Gööck · Sigloch Edition · tapa dura · ISBN 9783800301584
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Dettagli del prodotto
Autore: Alexander Ettl, Roland Gööck
ISBN: 9783800301584
Editore: Sigloch Edition
Lingua: Tedesco
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 1981
Pagine: 206 pag
Dimensioni: 25 x 17.4 x 1.8 cm
Peso: 750 g
Sinossi di Fische
«Fische» è il libro di cucina di Alexander Ettl e Roland Gööck, pubblicato da Sigloch Edition in copertina rigida (206 pagine, in tedesco).
Ricettario incentrato sul pesce che riunisce 75 ricette piccanti di diverse tradizioni culinarie del mondo. Include spiegazioni su specie, preparazione e tecniche di cottura, insieme a fotografie degli ingredienti e dei piatti finiti.
Titolo completo: «Fische: Mit 75 pikanten Rezepten aus aller Welt». Pubblicato originariamente nel 1981. Fotografie di Hans-Joachim Döbbelin.
Indicato per appassionati di cucina del pesce e collezionisti di ricettari classici illustrati.
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Informazioni sull'autore
Roland Gööck
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