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Fische
di Alexander Ettl, Roland Gööck · Sigloch Edition · tapa dura · 206 pag
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4,4
Pagine: 206 pagAutore: Alexander Ettl, Roland GööckEditore: Sigloch EditionFormato: tapa duraLingua: deData di pubblicazione: 1/1/1981ISBN: ISBN 9783800301584
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Sinossi di Fische
Este libro de cocina clásico, publicado originalmente en 1981, ofrece una amplia colección de 75 recetas picantes de pescado procedentes de todo el mundo. Con un enfoque en la gastronomía internacional, la obra combina instrucciones detalladas con fotografías de alta calidad para guiar tanto a aficionados como a expertos en la preparación de platos marinos exquisitos. Además de las recetas, el volumen incluye información técnica sobre las especies y consejos de preparación, presentados en una elegante edición de tapa dura con acabados en imitación de cuero. Es una pieza esencial para coleccionistas de libros de cocina clásica y amantes de los productos del mar.
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Informazioni sull'autore
Roland Gööck
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