
di Jean-Louis Robert · Opeasi · tapa blanda · ISBN 9783907499283

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«Gratins et soufflés» è il libro di cucina di Jean-Louis Robert, pubblicato da Opeasi in brossura (60 pagine, in francese).
Ricettario incentrato su due preparazioni della cucina francese: i gratin e i soufflé. Riunisce ricette per preparare piatti gratinati e soufflé; la copertina del libro li mostra già serviti su un piatto decorato.
Pubblicato nel 1997. L'ISBN dell'edizione è 9783907499283; la copertina include la parola «Recettes».
Questo ricettario è rivolto a cuochi che vogliano preparare a casa gratin e soufflé.

Robert Jean Louis Le Gall è un arcivescovo cattolico francese, dal 9 dicembre 2021 arcivescovo emerito di Tolosa.
