di Robyn Martin · Abril/Controljornal Editora · tapa dura · ISBN 9789726115076
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«Iogurte: Entradas, Refeições, Molhos, Sobremesas» è il ricettario di Robyn Martin (Abril/Controljornal Editora, copertina rigida, 64 pagine, in portoghese).
Ricettario dedicato allo yogurt come ingrediente principale, con ricette raggruppate per tipo di piatto: antipasti, piatti principali, salse e dessert. Propone usi salati e dolci dello yogurt, da condimenti e contorni a preparazioni di pasticceria, per incorporarlo nella cucina quotidiana e in menu più speciali.
Quinto titolo della collezione 'Boa Mesa', edizione speciale della rivista Caras. Traduzione in portoghese di Carlos da Silva dell'originale 'Yogurt, Meals, Sauces, Dips, Desserts & More'.
Per cuochi casalinghi che cercano nuovi modi di usare lo yogurt in cucina, sia in piatti salati che nei dessert.
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