di David Khayat · Ediciones Martínez Roca · tapa blanda · ISBN 9788484609513
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«La biblia contra el cáncer» è il saggio divulgativo su salute e alimentazione di David Khayat, pubblicato da Ediciones Martínez Roca in brossura (384 pagine, in spagnolo).
David Khayat, oncologo francese, esamina come l'alimentazione e lo stile di vita possano frenare o favorire la comparsa di cellule cancerose. Il libro analizza i benefici e i rischi di sette gruppi di alimenti e propone regimi personalizzati in base a profili come fumatore, donna in premenopausa o ereditarietà familiare, con l'obiettivo di definire le basi scientifiche di una dieta anticancro. Include domande pratiche su pesce, vino, cottura della carne o acqua.
Il libro appartiene alla collana Vivir Mejor. L'edizione in spagnolo è stata pubblicata il 4 febbraio 2011 e comprende una traduzione di María Enguix Tercero.
Indicato per lettori interessati alla prevenzione del cancro, all'oncologia e a stili di vita sani che cercano raccomandazioni dietetiche con base scientifica.
