La Cocina de la Olla a Presión

Sinossi di La Cocina de la Olla a Presión

«La cocina de la olla a presión» è un libro di cucina di María Zarzalejos, pubblicato da Alianza in brossura (208 pagine, in spagnolo).

Ricettario pratico dedicato alla pentola a pressione, con preparazioni classiche e ben spiegate per sfruttare al meglio questo utensile. Organizza un'ampia varietà di piatti per categorie: risotti, zuppe e creme, legumi, verdure, carni, pollame, pesce, dolci, conserve e salse.

Appartiene alla collana Biblioteca Espiral di Alianza Editorial. È stato pubblicato nel giugno 2005.

Pensato per cuochi domestici che vogliono sfruttare al meglio la pentola a pressione con ricette tradizionali e di preparazione semplice.