di Laura Landra, Margherita Landra · De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431517328
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«La Cocina Verde» è il libro di cucina vegetariana di Laura Landra e Margherita Landra, pubblicato da De Vecchi in brossura (512 pagine, in spagnolo).
Una guida alla cucina vegetariana con oltre 750 ricette facili e salutari. Include informazioni dietetiche sulle combinazioni alimentari e proposte per diverse esigenze, come piatti ricchi di ferro, opzioni energetiche o menù adatti alla gastrite. Ogni ricetta dettaglia tempo di preparazione, difficoltà, calorie e bevande consigliate.
Le autrici dirigono una scuola di cucina e hanno pubblicato diversi libri sulla cucina salutare. L'edizione spagnola è stata pubblicata nel 1997.
Ideale per chi desidera avvicinarsi alla cucina vegetariana o ampliare il proprio repertorio con ricette semplici e salutari.
