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La Cuina Catalana III: El Camp
di Jaume Fàbrega · La Magrana, Barcelona · tapa dura · ISBN 9788474108385
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Dettagli del prodotto
Autore: Jaume Fàbrega
ISBN: 9788474108385
Editore: La Magrana, Barcelona
Lingua: Catalano
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 1995
Pagine: 120 pag
Sinossi di La Cuina Catalana III: El Camp
«La Cuina Catalana III: El Camp» è il libro di gastronomia di Jaume Fàbrega, pubblicato da La Magrana in copertina rigida, in catalano.
Opera dedicata alla gastronomia catalana a partire dai prodotti della campagna: ne spiega il ruolo nella cucina tradizionale e il rapporto con il territorio. Fa parte di una serie che esplora diversi ambiti della cucina catalana, con questo volume incentrato sul mondo rurale.
Terzo volume della serie «La Cuina Catalana», pubblicato a Barcellona nel 1995.
Per gli appassionati della cucina tradizionale catalana e della gastronomia del territorio.
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