La cuisine des confitures

Sinossi di La cuisine des confitures

«La cuisine des confitures» è la guida di cucina di Chantal de Rosamel, pubblicata da De Vecchi Editions in copertina rigida (94 pagine, in francese).

Manuale di conserve casalinghe incentrato su confetture, marmellate, gelatine e paste di frutta. Include ricette tradizionali e idee originali con arancia, papaia o petali di fiori, e consigli su raccolta, utensili e conservazione. Riunisce circa sessanta preparazioni dolci e agrodolci, per toast o per accompagnare piatti.

L'edizione è del 19 luglio 2002.