di Dr. Manuel Jiménez Ucero · Libros Cúpula · tapa blanda · ISBN 9788448022921
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«La Dieta Slow» è la guida alla salute e nutrizione del Dr. Manuel Jiménez Ucero, pubblicata da Libros Cúpula in brossura (336 pagine, in spagnolo).
Propone un piano di dimagrimento con estrazione a freddo dei nutrienti da verdure, proteine vegetali, succhi verdi e alimenti detox. Punta a una perdita di peso sostenuta senza perdere massa muscolare né subire effetto yo-yo, con apporto equilibrato di nutrienti. Include superfood e circa duecento ricette per ogni fase del piano.
Fa parte della collana «Salud y bienestar» di Libros Cúpula ed è stato pubblicato a Barcellona il 17 gennaio 2017.
È rivolto a persone che cercano un approccio naturale all'alimentazione come via per controllare il peso.
