di Sylvia Gabet, Patrick Bauer · libro de bolsillo · ISBN 9782012368804
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«Légumes: toujours prêts, toujours frais» è il libro di cucina di Sylvia Gabet, pubblicato da Hachette in formato tascabile, in francese.
Il libro propone di mangiare verdure fresche tutto l'anno e, organizzato per stagioni, spiega come scegliere, conservare e preparare ogni varietà. Riunisce 250 ricette semplici e veloci pensate per preservare il sapore naturale delle verdure e sfruttare le loro vitamine e nutrienti.
L'editore è Hachette Pratique e l'anno di pubblicazione originale è il 2004. Patrick Bauer firma le fotografie.
È un libro pensato per gli appassionati di cucina casalinga che vogliono mangiare più verdure di stagione con ricette semplici e salutari.
