La revolución de la glucosa

Sinossi di La revolución de la glucosa

«La revolución de la glucosa» è il saggio sulla salute e la nutrizione di Jessie Inchauspé, pubblicato da Diana Editorial in brossura (312 pagine, in spagnolo).

Jessie Inchauspé spiega come il glucosio influisce su peso, energia, sonno e voglie. La biochimica propone dieci trucchi scientifici per equilibrare lo zucchero nel sangue senza dieta, come ordinare gli alimenti, regolare la colazione o prendere il dessert in modalità brucia-grassi. Collega anche l'eccesso di glucosio a sintomi e malattie croniche.

Edizione in spagnolo pubblicata l'11 maggio 2022; è la traduzione di «Glucose Revolution» a cura di Aina Girbau Canet e appartiene alla collana «Salud natural».

Per persone interessate a nutrizione, salute metabolica e abitudini alimentari sostenibili, con un approccio pratico e supportato dalla scienza.