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La Rioja
di Miquel Sen · New Color Book · tapa blanda · ISBN 9788496418134
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Dettagli del prodotto
Autore: Miquel Sen
ISBN: 9788496418134
Editore: New Color Book
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 22/10/2004
Pagine: 144 pag
Dimensioni: 20.8 x 16.6 x 1.4 cm
Peso: 500 g
Sinossi di La Rioja
«La Rioja» è il libro di cucina riojana di Miquel Sen, pubblicato da New Color Book in brossura (144 pagine, in spagnolo).
Ricettario della cucina di La Rioja con piatti degli chef Fermín Lasa, Ventura Martínez, Francis Paniego e Jesús Sáez. La regione, tra la sierra de Cantabria e quella di Cameros e tra le valli del Tirón e dell'Alhama, ha diffuso le sue ricette grazie ai viaggi della sua gente, al Cammino di Santiago e alle autostrade.
Il libro è il numero 16 della serie «Nuestra cocina», all'interno della collezione Biblioteca Metrópoli, ed è stato pubblicato nel 2004.
Per gli appassionati di gastronomia spagnola e cuochi che vogliono preparare ricette riojane.
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Miquel Sen
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