
di Barry Sears · Urano · tapa blanda · ISBN 9788479539115

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«La Zona Mediterránea» è il libro sulla salute e nutrizione di Barry Sears, pubblicato da Urano in brossura (320 pagine, in spagnolo).
Barry Sears applica i principi della Dieta a Zona alla vera dieta mediterranea, ricca di pesce con omega-3 e polifenoli di verdure, frutta e olio d'oliva. Contro la versione di pasta e pizza, propone di perdere peso, guadagnare longevità ed evitare l'infiammazione che precede obesità, diabete e Alzheimer.
L'opera appartiene alla collana Nutrizione e dietetica, è stata pubblicata nel maggio 2015 e include una traduzione di Alicia Sánchez Millet.
Per chi cerca un'alimentazione sana per perdere peso e guadagnare longevità, con base scientifica e applicabile alla dieta mediterranea.

Barry Sears è un biochimico e nutrizionista statunitense.
