di Marie Joly · Prisma Presse · tapa dura · ISBN 9782810400942
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«Le meilleur des gratins» è il libro di cucina di Marie Joly, pubblicato da Prisma Presse in copertina rigida (160 pagine, in francese).
Ricettario con 75 proposte di gratinati, sia salati che dolci: include classici come il gratin dauphinois e quello di melanzane alla bolognese, originali con granchio, scampi, zucca e funghi, e dolci come il gratinato di fichi al miele o quello di pesche con pistacchi.
Pubblicato nel 2010; rientra nella categoria Casa e Cucina.
Il libro si presenta come una raccolta da condividere in famiglia o tra amici, con ricette salate e dolci.
