di Josceline Dimbleby · Gründ · tapa dura · ISBN 9782700057713
IVA inclusa
Garanzia qualità Hamelyn · controllato e verificato, o ti rimborsiamo
«Le Parfait Cuisinier» è l'enciclopedia culinaria di Josceline Dimbleby, pubblicata da Gründ in copertina rigida (317 pagine, in francese).
Opera di riferimento che riunisce le tecniche di base della cucina e centinaia di ricette pratiche spiegate passo dopo passo. Include disegni e fotografie a colori, consigli utili e proposte di variazioni personali, con attenzione a ingredienti originali e influenze internazionali.
Pubblicato nel 1992, il libro include il sottotitolo «Encyclopédie culinaire»; tra le sue sezioni figurano ricette di meringhe e di agnello.
Pensato per appassionati e cuochi esperti che vogliano divertirsi cucinando e ottenere risultati personali e saporiti.
Scopri libri di seconda mano di Josceline Dimbleby.
