Almost Vegetarian Cookbook

Sinossi di Almost Vegetarian Cookbook

«Almost Vegetarian Cookbook» è il libro di cucina di Josceline Dimbleby, edito da Websters International Publishers in brossura (160 pagine, in inglese).

Ricettario con 150 ricette sane e saporite che combina piatti vegetariani, di pesce, di pollame, di verdure e di frutta. Il suo approccio «almost vegetarian» propone di ridurre il consumo di carne senza eliminarlo del tutto, con proposte varie per la quotidianità.

Il titolo completo in copertina è «Josceline Dimbleby's Almost Vegetarian Cookbook». L'edizione è stata pubblicata nell'ottobre 1999.

Rivolto a cuochi casalinghi che vogliono incorporare più piatti vegetariani e di verdure senza rinunciare a pesce o pollame.