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di Alessandra Spisni · Dalai Editore · tapa dura · 393 pag
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Tras el éxito de 'La maestra di cucina', Alessandra Spisni regresa con una nueva colección de recetas sencillas y exquisitas que forman parte del gran patrimonio de la cocina italiana. Este libro incluye más de 150 recetas, desde gnocchi a la romana y panzerotti fritos hasta milhojas de crema, con un capítulo especial dedicado a los platos presentados en el popular programa de televisión 'La prova del cuoco'. Diseñado para quienes no desean pasar todo el día en la cocina pero valoran la comida sana y sabrosa, Spisni ofrece consejos prácticos sobre ingredientes y tiempos de preparación. A través de sus páginas, la autora invita a los lectores a descubrir la verdadera diferencia entre simplemente calentar alimentos y el arte de cocinar con pasión y tradición italiana.
