Les meilleurs aliments anticancer

Sinossi di Les meilleurs aliments anticancer

«Les meilleurs aliments anticancer» è la guida pratica di nutrizione di Anne Dufour, pubblicata da Leduc.S Editions in brossura (191 pagine, in francese).

Il libro raccoglie consigli di ricercatori e oncologi per ridurre il rischio di cancro con la dieta. L'opera segnala alimenti comuni —carota, prezzemolo, tè verde, cavoli, noci— e i loro composti protettivi, con quantità raccomandate e idee per consumarli quotidianamente. Include oltre 150 ricette e una settimana di menu anticancerogeni.

L'opera è stata pubblicata nel 2008; il sottotitolo originale è «Plus de 150 recettes pour consommer les bons aliments au quotidien».

Pensato per lettori interessati alla prevenzione del cancro attraverso l'alimentazione e a ricette semplici di cucina sana.