Mes petites recettes magiques sans sel

Sinossi di Mes petites recettes magiques sans sel

«Mes petites recettes magiques sans sel» è la guida pratica di cucina senza sale di Anne Dufour e Carole Garnier, in edizione tascabile (224 pagine, in francese).

L'opera esamina gli effetti dell'eccesso di sale, come la ritenzione idrica, l'osteoporosi o il diabete, e propone 18 abitudini per ridurlo senza perdere sapore: aceto, curcuma, semi di senape e vinaigrette senza sale. Include una settimana di menu, un abbecedario di alimenti consigliati e ricette come la crema di asparagi o la lasagna.

Pubblicato da Leduc.s éditions il 13 febbraio 2018; tascabile in francese, con 224 pagine.

Per persone con ipertensione o che necessitino di moderare il consumo di sale per raccomandazione medica.