Mes petites recettes magiques antidiabète

Sinossi di Mes petites recettes magiques antidiabète

«Mes petites recettes magiques antidiabète» è il libro di cucina di Anne Dufour e Carole Garnier, pubblicato da Leduc.S Editions in brossura (190 pagine, in francese).

Guida pratica all'alimentazione per persone con diabete che propone di controllare la glicemia senza rinunciare al sapore. Spiega il funzionamento dell'indice glicemico, raccomanda quindici alimenti particolarmente benefici e riunisce trenta menu giornalieri e cento ricette, dagli antipasti ai dessert. Include trucchi con ingredienti come tè di grano saraceno, zucchero di betulla, cannella o lievito di birra, con l'idea che mangiare bene ed essere diabetici non sono incompatibili.

Fa parte della collezione Mes petites recettes magiques, pubblicata originariamente nel 2011. Le sue autrici, Anne Dufour e Carole Garnier, sono giornaliste specializzate in salute e nutrizione.

Per persone con diabete che cercano idee per pasti vari e saporiti, o per chi vuole controllare il proprio peso tramite l'indice glicemico.