di Pierre Dr. Dukan · RBA · tapa blanda · ISBN 9788415541097
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«Los 100 alimentos Dukan» è la guida di nutrizione e ricette del Dr. Pierre Dukan, pubblicata da RBA nel 2012 in brossura, in spagnolo.
Il libro presenta i cento alimenti del metodo Dukan e li classifica in 72 di origine proteica e 28 vegetali, tutti naturali e pensati per essere consumati senza limite di quantità. Ne esamina le proprietà nutrizionali e culinarie, propone una ricetta per ciascuno e mette in evidenza la crusca d'avena e i noodles shirataki di konjac.
Per chi segue il metodo Dukan e vuole mantenerlo a tavola durante e dopo la dieta, con opzioni per goderselo in famiglia.
