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di Fabienne Gambrelle, Michel Richart · Flammarion · tapa dura · 143 pag
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Este libro es una obra dedicada a los amantes del chocolate y la literatura, donde Fabienne Gambrelle y el diseñador de chocolate Michel Richart exploran el mundo del cacao a través de recetas inspiradas en grandes obras literarias. La obra ofrece una perspectiva única que combina el arte de la repostería con la pasión por las letras, permitiendo a los lectores recrear sabores evocadores en su propia cocina. Con un total de 143 páginas, este volumen de tapa dura no solo funciona como un recetario práctico de postres, sino también como un viaje cultural. Publicado por la editorial Flammarion, es una pieza ideal para quienes buscan profundizar en la historia y la técnica del chocolate desde una óptica creativa y sofisticada.
