Apéros brésiliens

Sinossi di Apéros brésiliens

«Apéros brésiliens» è il libro di cucina brasiliana di Fabienne Gambrelle e Fernando Coimbra Bueno, pubblicato da Solar in copertina rigida (61 pagine, in francese).

Ricettario di antipasti brasiliani da condividere: frittelle di baccalà, palline di formaggio, meringa di gamberi, batida di cocco e caipirinha. Include l'attrezzatura indispensabile, consigli e trucchi, la ricetta base spiegata passo dopo passo e una playlist musicale da accompagnare; inoltre, una ricetta originale del locale parigino Favela Chic.

Fa parte della collezione Les délices de Solar; è l'edizione francese pubblicata il 17 aprile 2014.

Per gli appassionati della gastronomia brasiliana che vogliono preparare antipasti e cocktail per riunioni e celebrazioni.