Maigrir sans régime

Sinossi di Maigrir sans régime

«Maigrir sans régime» è il saggio su salute e nutrizione del dottor Jean-Philippe Zermati, pubblicato da Odile Jacob in brossura (414 pagine, in francese).

Il libro sostiene che le diete restrittive spesso hanno l'effetto contrario e trasformano il cibo in un'ossessione. Zermati propone di abbandonare i dogmi dietetici per ascoltare le sensazioni del corpo, fidarsi della sua capacità di autoregolarsi e raggiungere così un peso stabile senza lottare contro se stessi.

L'edizione del 2004 appartiene alla collana Odile Jacob pratique; l'opera è stata pubblicata originariamente nel 2002.

Per chi ha provato diverse diete e vuole capire la componente psicologica dell'alimentazione, con un approccio opposto alla dieta classica.