Manger rouge pour rester vert

Sinossi di Manger rouge pour rester vert

«Manger rouge pour rester vert» è un libro di salute e nutrizione del Dr. Jean-Claude Houdret, pubblicato da Dauphin in brossura (238 pagine, in francese).

Il Dr. Jean-Claude Houdret presenta il suo metodo antiossidante per rallentare l'invecchiamento attraverso l'alimentazione. Spiega il ruolo degli antiossidanti e propone alimenti di colore rosso —fragole, pomodori, peperoni— come base della dieta, con cinquanta ricette anti-età per incorporarli nei pasti quotidiani.

L'opera, pubblicata nel 2011, porta il sottotitolo «La méthode antioxydante et 50 recettes anti-âge du Dr Houdret».

Per lettori interessati a nutrizione, diete antiossidanti e cucina sana orientata alla prevenzione dell'invecchiamento.