Masas y Hojaldres

Sinossi di Masas y Hojaldres

«Masas y Hojaldres» è il libro di cucina di Anne Wilson, pubblicato da Konemann in brossura (64 pagine, in spagnolo).

Ricettario dedicato alla preparazione di impasti e pasta sfoglia, con ricette che vanno dalle preparazioni più semplici a quelle più elaborate. Spiega i passaggi per lavorare gli impasti e ottenere una buona pasta sfoglia, sia per chi inizia sia per chi ha già esperienza in cucina.

Per gli appassionati di pasticceria che vogliono esercitarsi sia con preparazioni semplici sia con ricette di pasta sfoglia più complesse.