Menus zéro déchet

Sinossi di Menus zéro déchet

«Menus zéro déchet» è un libro di cucina e riduzione dei rifiuti di Amélie Roman, pubblicato da Mango in brossura (128 pagine, in francese).

Guida di cucina sostenibile per ridurre rifiuti e imballaggi nella vita quotidiana. Include ricette con prodotti locali e di stagione, pianificazione settimanale dei menu e liste della spesa per stagioni. Offre consigli per cambiare abitudini che generano rifiuti non riciclabili e moderare il consumo di latticini, carne, uova e prodotti raffinati.

Pubblicato originariamente il 25 agosto 2017, appartiene alla serie Cuisine Green di Mango. L'edizione è illustrata.

È adatto a lettori interessati alla cucina ecologica, all'alimentazione di stagione e alla riduzione dei rifiuti in casa.