Nutrición y Dietética

Sinossi di Nutrición y Dietética

«Nutrición y Dietética» è la guida clinica infermieristica di Mary Courtney Moore, pubblicata da Elsevier España in brossura (438 pagine, in spagnolo).

Opera di consultazione per l'infermieristica che affronta l'alimentazione e la nutrizione come processi essenziali per il benessere delle persone. Ripassa le diverse fasi della vita e propone la loro applicazione sia a livello individuale che comunitario, con orientamento clinico per la pratica assistenziale.

Seconda edizione, pubblicata nel 1994; traduzione dell'opera originale 'Pocket Guide to Nutritional Care, 2e', pubblicata originariamente nel 1988.

Rivolta a studenti e professionisti dell'infermieristica e della nutrizione, con approccio clinico e accademico.